Arroz Gourmet Homemade para llevar en Vitoria-Gasteiz
Arroces
La Valenciana
Arroz tradicional a base de pollo, conejo y judías verdes. Con nuestro sofrito casero y su caldo natural de pollo.
17.00€/persona
De Verduras
Arroz 100% vegetariano. Realizado con 8 verduras de temporada y su caldo casero.
$18.50
De Alcachofas y Shitakes
Arroz realizado con alcachofas y shitakes salteados con nuestra salmorreta casera y caldo de verduras.
$22.50
De Presa Ibérica y Hongos
Arroz tradicional a base de presa ibérica, hongos confitados y su caldo casero de carne.
$21.50
Arroz A Banda
Un clásico de nuestro recetario. Con su caldo de pescado de roca y trocitos de chipirón y gambón. Sabor mediterráneo en estado puro.
$12.50
Arroz Negro
Un clásico de ALICANTE con trocitos de chipirón. Un arroz “top” para compartir.
$12.50
De Pulpo y Panceta
Arroz de tierra y mar con panceta de cerdo ahumada y pulpo cocinado a baja temperatura. Una explosión de sabores.
$12.50
Paella de Marisco
La receta de la abuela. Con su caldo casero de pescado y acompañado de chipirón, rape, gambon y mejillón. La paella de los domingos.
$25.50
Caldoso de Marisco
Nuestra paella de marisco con su caldo casero de pescado y acompañado de chipirón, rape, gambon y mejillón. La receta de la abuela.
17.00€/persona
Caldoso de Bogavante al Señoret
El preferido de muchos de nuestros clientes. Caldo de caldero acompañado de chipirón y la magia del bogavante.
$18.50
Caldoso de rabo de Res
Arroz elaborado con guiso de rabo de res acompañado de su propio caldo y nuestro toque canalla.
$22.50
El del Señorito
Un homenaje al arroz A BANDA con nuestro toque canalla. Codos de bogavante peladitos, acompañado de chipirón.
$21.50
Arroz de Carabineros
Arroz tradicional, acompañado con trocitos de chipirón y carabinero. Puro sabor a mar.
$12.50
Arroz de Costilla Ibérica y Champiñones
Arroz elaborado con costilla de cerdo ibérica y champiñones acompañados de nuestro caldo casero de la huerta.
$12.50
Arroz de Secreto Ibérico y Vieiras
Arroz tradicional a base de secreto ibérico y vieras acompañado de su caldo casero, la mixta de siempre a nuestra manera.
$12.50
Arroz de Gamba roja
Arroz elaborado de forma tradicional con gamba roja y trocitos de chipirón acompañado de su caldo casero de roca. Puro Mar.
$25.50
Arroz de Pato y Foie
Arroz elaborado con su fondo intenso de ave, carne de pato deshilachada y dados de foie que se funden con el calor del arroz. Explosión de sabores.
$25.50
Fideuás
Fideúa de Marisco al Señorito
Fideo fino tostado acompañado de chipirón, rape, gambon, mejillón todo pelado y su caldo casero de pescado. Una joya de la cocina de Gandía.
$12.50
Fideúa de Bogavante
Sabor a mar en estado puro. Fideo fino tostado con un fondo casero de pesado de roca y acompañado de codos de bogavante y chipirón.
$12.50
Fidegúa de Pato Y Foie
Fideo fino impregnado en un caldo de ave, acompañado de pato deshilachado y dados de foie. La versión más canalla de la fidegua tradicional.
$12.50
Six Tasty Lunches for $9
Bruschetta Classico
Roasted eggplant spread, marinat
Parmesan Bread
Ratione, nostrum mus hic harum aptent at quae sapien illo
Banana Waffles
Ratione, nostrum mus hic harum aptent at quae sapien illo
Cheese Garlic Bread
Roasted eggplant spread, marinat
Cottage Cheese Fusilli
Roasted eggplant spread, marinated tomatoes with garlic & fresh basil 8
Whole Grain Pasta
Roasted eggplant spread, marinated tomatoes with garlic & fresh basil 8
Bruschetta Classico
Roasted eggplant spread, marinat
Parmesan Bread
Ratione, nostrum mus hic harum aptent at quae sapien illo
Banana Waffles
Ratione, nostrum mus hic harum aptent at quae sapien illo